Brunello di Montalcino Falorni

  • Denominazione: DOCG
  • Grado: da 14 a 14,5%vol, in base alle vendemmie
  • Vitigni: Sangiovese grosso 100%Sistema di allevamento: viene allevato a cordone speronato.
  • Lavorazione: La fermentazione alcolica si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata
    per circa 3 settimane a temperatura costante (27 °C), senza aggiunta di fermenti.
  • Affinamento: avviene in botti di rovere francese per un minimo di 36 mesi ed ulteriori 12 mesi in bottiglia.
  • Colore: rosso rubino carico.
  • Profumo: il bouquet è intenso e gradevolmente fruttato, sentori di frutta rossa, speziato con
    sentori di pepe nero.
  • Sapore: Pieno, morbido, armonioso, con tannini molto piacevoli e morbidi al palato.
VINI BIANCHI