Valpolicella Ripasso Superiore Excellentia Monte Cillario
- Sistema di allevamento: Pergola Veronese e Guyot
- Vitigno: Corvina, Rondinella e Corvinone più altre varietà
- Vista: Rosso rubino intenso
- Olfatto: Profumo di frutta rossa, con accenti di vaniglia e confettura di prugna e ciliegie
- Abbinamenti: Tutti i piatti di carne, come quelli tradizionali del territorio
- Temperatura di servizio: 16-18° C.
