Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Col Vetoraz

  • Descrizione: Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut di Col Vetoraz nasce in vigneti situati sulle dolci colline di Valdobbiadene, in provincia di Treviso. È prodotto unicamente da uve Glera, raccolte e selezionate a mano tra la seconda decade di settembre e la prima di ottobre. Dopo i classici processi di vinificazione, la presa di spuma avviene secondo metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave per 30-40 giorni, cui segue affinamento di 1-3 mesi sui propri lieviti. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut di Col Vetoraz è caratterizzato da un colore giallo paglierino, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con delicati aromi floreali di acacia e rosa, accompagnati da note fruttate di pesca gialla, mela e pera. Al palato risulta gradevolmente asciutto e sapido. Ottimo come aperitivo, questo prosecco si sposa bene con raffinati piatti a base di pesce e crostacei.
  • NOME COMPLETO: Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Col Vetoraz
  • DENOMINAZIONE: Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
  • DOSAGGIO: Brut
  • PAESE: Italia
  • REGIONE: Veneto
  • VITIGNO: Glera 100%
  • FORMATO: 0,75 L
  • AROMI: Fiori di acacia, Mela, Pera, Pesca bianca, Rosa
  • GRADO ALCOLICO: 11,5 %
  • TEMPERATURA: 8 ℃
  • SOLFITI: Contiene solfiti
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