Tenuta del Fant Moscato d'Asti Docg Il Falchetto

  • Varietà: 100% Moscato bianco
  • Area di coltivazione: Santo Stefano Belbo – Calosso d’Asti
  • Composizione del suolo: Sabbia – Calcare – Marna arenaria
  • Vendemmia: Manuale
  • Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice dell’uva in atmosfera inerte, separazione del mosto fiore e fermentazione alcolica svolta fino a 5,5 gradi alcolici e presa di spuma in autoclave a temperatura controllata.
  • Note di degustazione: Colore giallo paglierino, aromi di fiori e frutta fresca, agrumi e salvia. Vino leggermente effervescente, in bocca è dolce e bilanciato grazie ad un’ottima acidità e sapidità. Si consiglia il servizio ad una temperatura di 6-8°C
    in abbinamento al panettone, biscotti di meliga e torta di nocciole. Ideale anche come aperitivo in abbinamento a pane, burro ed acciughe