AZELIA LANGHE NEBBIOLO 2020

  • DECRIZIONE: Il vero Nebbiolo, in purezza. Da qui il brillante e vivace colore. Aromi violacei e floreali, succoso, con tocchi rinfrescanti di ciliegia, fragola e ribes. L’affinamento esclusivo in acciaio, fortemente voluto, permette più che mai l’affermazione dei caratteri della varietà. Lampone in primis. Spiccata acidità, ampiamente attrattiva. Dalle viti più giovani dell’azienda, 20 anni di media, un approccio al Barolo con bevibilità istantanea.
  • ZONA DI PRODUZIONE: Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba
  • VARIETÀ: Nebbiolo 100%
  • SUPERFICIE: 2,2 ettari
  • ESPOSIZIONE E ALTITUDINE: Sud-Ovest, Sud-Est / 235 – 340 m s.l.m.
  • TERRENO: Bianco calcareo
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot / 4.500 piante per ettaro
  • ETÀ MEDIA DELLE VITI: 20 anni
  • VINIFICAZIONE: circa 10 giorni / 28 °C
  • AFFINAMENTO: Acciaio inox
  • PRODUZIONE MEDIA: 15.200 bottiglie
VINI ROSSI